Potassium Sorbate (Σορβικό Κάλιο) -1882- 100gr

Description: υπόλευκη ή λευκή κοκκώδης σκόνη, με χαρακτηριστική οσμή υγροσκοπική με αλμυρή γεύση.

Features: διαλυτό στο νερό, πρακτικά αδιάλυτο στον αιθέρα. Δραστικό σε pH μικρότερο του 6

Synonyms: sorbic acid potassium salt; E 202

It responds to: Kώδικα  Χημικών και Τροφίμων (FCC) και Regulation EU 231/2012, κατάλληλο για χρήση σε καλλυντικά.

Basic uses:   Αντιμικροβιακό συντηρητικό με αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Πρόσθετο που χρησιμοποιούνται σε φαρμακευτικά προϊόντα, τρόφιμα, και καλλυντικά.

Application to wine: σαν συντηρητικό, αντιμικροβιακός παράγοντας που προστατεύει το κρασί κυρίως από ζύμες και μύκητες.